Chef Chantal
à domicile

Depuis son enfance, Chantal Poirier s’est intéressée à l’alimentation. Jouer voulait dire mettre les poupées autour de la table et cuisiner pour elles! Tous ses souvenirs d’enfance, d’adolescence et de vie de jeune universitaire sont teintés par son vif intérêt pour la création culinaire, pour la bouffe maison et les cuisines du monde.

Malgré son inclination naturelle de tous les instants pour la nourriture, il lui a fallu un grand détour par les arts plastiques, l’animation culturelle et l’environnement pour réaliser que la chose à faire était de vivre de sa passion. C’est à ce moment que Chantal a pris la décision de s’inscrire au Chef’s Training Program du Natural Gourmet Institute de New York.

Depuis la fin de ses études culinaires et au cours de ses expériences professionnelles comme chef, Chantal s’est spécialisée en cuisine végane, sans gluten et sans gaspillage. Elle adore partager son savoir, apprendre sur les cultures du monde et nourrir les gens qui l’entourent.